16. März 2016

apetito catering setzt in Betriebsrestaurants auf eine attraktive wie ausgewogene Mitarbeiterverpflegung

Eine bewusste Ernährung rückt zunehmend in den Fokus zahlreicher Erwachsener. Und was bringt Körper und Geist besser in Einklang als eine gesunde Wohlfühlküche.
Ob Kopf oder Bauch, Herz oder Haut: In der Aktionswoche Body & Soul von apetito catering dreht sich alles um einen gesunden Körper. Durch den richtigen Mix aus wertvollen Inhaltsstoffen und genussvoller Küche macht diese Aktion Lust auf Gutes.

In dieser Aktionswoche schenkt apetito catering Körper und Geist die volle Aufmerksamkeit. Das Zusammenspiel aller Funktionen macht leistungsstark, ausgeglichen und glücklich. Die gute Ernährung spielt dabei eine zentrale Rolle. Sie stärkt das Herz, klärt den Kopf, kräftigt die Muskeln und Knochen, nährt die Haut, beruhigt den Bauch und streichelt die Seele.

Mit dieser Aktion schaut apetito catering auf das Wunder des menschlichen Körpers und zeigt auf, welche Nahrungsmittel besonders geeignet sind, zentrale Bereiche von Body & Soul in ihrer Funktionalität zu unterstützen.

So wird z.B. erklärt, dass ein klarer Kopf nach Kohlehydraten verlangt und welche Nahrungsmittel hierfür besonders gut geeignet sind. Das ein optimales Herz-Kreis-Lauf-System einen großen Korb Nährstoffe bei niedrigem Kaloriengehalt benötigt. Oder dass eine schöne Haut nach guten Nährstoffen wie dem Vitamin-B-Komplex verlangt.
Punkt für Punkt erfahren die Gäste welche Nahrungsmittel für welchen Bereich ihres Körpers und Geistes besonders gut geeignet sind.
Mit einem liebevoll und detailreich gestalteten Flyer, erhalten die Gäste einen Einblick in die Welt des Power-Foods. Abgerundet wird diese Aktion mit einem spannenden Gewinnspiel und attraktiven Preisen rund um das Thema Gesundheit und bewusste Ernährung.
apetito catering verbindet gekonnt den Bereich des Wohlfühlessens mit spannenden Fakten zu der Funktionsweise unseres Körpers und macht damit Lust, sich mehr mit unserem Körper und Geist zu beschäftigen.

2014 konnte die apetito catering B.V. & Co. KG ihre gute Marktposition bestätigen.

Der Umsatz der Gesellschaft stieg leicht um 0,5 Prozent auf 155 Mio. Euro. Der Umsatz inklusive der gemeinsam mit Kunden betriebenen Servicegesellschaften war leicht rückläufig und lag konsolidiert bei 180 Mio. Euro.

Die Cateringgesellschaft inklusive der Servicegesellschaften beschäftigte im Jahresdurchschnitt 4.859 Mitarbeiter (Vorjahr: 4.923). Da das Catering als Dienstleistung ein personalintensives Geschäft ist, stand die Qualifizierung der Mitarbeiter für apetito catering im Berichtsjahr im Fokus. 35 unterschiedliche Seminare mit über 1.000 Teilnehmern belegen das hohe Engagement in diesem Bereich.

Stärkstes Wachstum in der Betriebsgastronomie
Das stärkste Wachstum verzeichnete apetito catering im Berichtsjahr in dem Segment Betriebsgastronomie. Hier setzte das Unternehmen weiter auf sein Konzept „GoodMoodFood“. „Unser Gedanke ‚30 Minuten Zeit für gute Laune‘ wird im Markt honoriert“, sagte Oliver Främke, Geschäftsführer apetito catering, anlässlich der Pressekonferenz in Düsseldorf. Schwerpunkt seien interaktive und integrative Aktionskonzepte. Die gute Akzeptanz solcher Konzepte gebe dem Unternehmen eine sichtbare Bestätigung. So erhielt eine Aktion, die apetito catering im Vorfeld der Fußball-Weltmeisterschaft im Bereich Betriebsverpflegung anbot, zu Jahresbeginn eine Branchen-Auszeichnung als „Beste GV-Aktion 2014“.

In der Betriebsgastronomie gewinnt das Thema gesunde Ernährung spürbar an Bedeutung. Hier bietet apetito catering seit 2014 ein umfassendes Paket, das ausgewogene Ernährung mit Genuss kombiniert. Das Konzept versteht sich als integrativer Bestandteil des Betrieblichen Gesundheitsmanagements der Auftraggeber.

Im laufenden Jahr 2015 startet eine neue Aktionsreihe, die in den Betriebsrestaurants den Gedanken der Nachhaltigkeit in den Fokus stellt. „Es geht wieder um verantwortungsvolles Catering, das Spaß macht“, erläutert der Catering-Geschäftsführer. „LandSchafftGenuss“ – so der Slogan dieser Aktionsreihe – biete regionalen Genuss aus Deutschland und zeige die Vielfalt der deutschen Küche.

Neue Maßstäbe im Seniorencatering
Im Seniorenmarkt legte apetito catering 2014 nach drei überproportionalen Wachstumsjahren bewusst eine Konsolidierungsphase ein. „Wir haben damit eine solide und zukunftsorientierte Basis für ein gesundes Wachstum in den kommenden Jahren gelegt“, so Främke. Neue Maßstäbe setzte das Unternehmen im Bereich des Seniorencaterings: Durch die Entwicklung eines einzigartigen und im Markt völlig neuen Kooperationsmodells mit dem größten AWO Landesverband in Deutschland sei eine Zusammenarbeit rund um Warenmanagement und -beschaffung entstanden, die für beide Seiten eine Win-Win-Situation darstelle. „Als Marktführer im Seniorencatering sind wir der erste Anbieter, der eine solche zukunftsweisende Kooperation entwickelt hat und diese erfolgreich durchführt“, berichtet Främke.

Auch gastronomisch konnte apetito catering sich vom Markt abgrenzen. Das Konzept „Sanfte Speisen“ bietet Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden geeignete Angebote, ohne dass diese auf genussvolle Speisen verzichten müssen.

„Unsere Einschätzungen zur künftigen Entwicklung sind positiv, wir streben ein weiteres Wachstum in allen Segmenten an“, zieht Geschäftsführer Oliver Främke Bilanz. „Das wird unsere Position als einer der führenden Catering-Anbieter in Deutschland stärken.“

01. Dezember 2015

Krebs macht vor Kindern nicht halt. apetito und apetito catering spenden an Deutsche Kinderkrebsstiftung e.V.

Krebs macht vor Kindern nicht halt. Damit betroffene Kinder und Jugendliche nach der langen und kräftezehrenden Zeit der Therapie ausspannen sowie Kräfte und neuen Mut für die Zukunft tanken können, unterstützen die apetito AG und apetito catering mit der traditionellen Weihnachtsspende für die kommenden drei Jahre das Waldpiraten Camp der Deutschen Kinderkrebsstiftung in Heidelberg.

Ende November besuchten Guido Hildebrandt, Vorstandssprecher apetito AG, und Andreas Oellerich, Geschäftsführer apetito catering, die Geschäftsstelle der Deutschen Kinderkrebsstiftung in Bonn. Geschäftsführer Jens Kort machte deutlich, wie die Spende von apetito und apetito catering die Stiftung dabei unterstützt, dass krebskranke Kinder wieder gesund werden können und in ihrer Lebensqualität und ihren Zukunftschancen anderen Kindern nicht nachstehen.