Essen ist Ausdruck von Kultur, Herkunft und Gemeinschaft. Überall auf der Welt entstehen aus regionalen Zutaten, typischen Gewürzen und überlieferten Rezepten Gerichte mit eigenem Charakter. Sie erzählen Geschichten, verbinden Generationen und bringen neue Aromen auf den Teller. Internationale Speisen sorgen für Abwechslung im Alltag und laden dazu ein, geschmacklich auf Reisen zu gehen.
Heute fester Bestandteil der deutschen Küche, stammt die Kartoffel ursprünglich aus den Anden Perus. Im 16. Jahrhundert gelangte sie nach Europa und entwickelte sich bei uns zum unverzichtbaren Grundnahrungsmittel.
Als klassisches Gericht der deutschen Küche geschätzt, reichen vergleichbare Zubereitungen bis nach Norditalien zurück. Von dort verbreitete sich die Idee des panierten Fleischstücks in Mitteleuropa.
Als Inbegriff italienischer Esskultur bekannt, gehen frühe Nudelformen vermutlich auf China zurück. Über Handelswege verbreiteten sie sich und wurden in Italien zur heutigen Pasta weiterentwickelt.
Oft als typisch türkisches Gericht wahrgenommen, entstand der Döner im Fladenbrot in seiner heutigen Form erst in Deutschland. In Berlin entwickelten türkische Einwanderer in den 1970er-Jahren aus dem traditionellen Drehspießgericht ein schnelles Street-Food und schufen damit einen festen Bestandteil der deutschen Esskultur.
Essen folgt weltweit eigenen Regeln und Ritualen. Ob mit den Händen, mit Stäbchen oder gemeinsam aus einer Schale gegessen wird, spiegelt Werte, Gemeinschaft und Tradition wider. Essgewohnheiten prägen den Alltag und machen Kultur am Tisch unmittelbar erlebbar. Entdecken Sie, wie unterschiedlich Tischkultur rund um den Globus gelebt wird.
In Indien, im Nahen Osten und in Teilen Afrikas ist es selbstverständlich, Speisen mit der Hand zu essen. Die Gerichte werden bewusst gefühlt, aufgenommen und geteilt. Diese Form des Essens soll die Gemeinschaft fördern und die Verbindung zwischen Mensch und Mahlzeit stärken.
Im Nahen Osten, in Nordafrika und in Teilen des Mittelmeerraums ersetzt Brot häufig Messer und Gabel. Fladenbrot wird genutzt, um Speisen aufzunehmen und Saucen zu greifen. Diese Gewohnheit verbindet praktisches Essen mit gemeinschaftlichem Teilen.
In Japan, Indien und Teilen Südostasiens werden Mahlzeiten traditionell im Sitzen auf dem Boden eingenommen. Die niedrige Tischhöhe schafft Nähe und Ruhe. Diese Haltung steht für Achtsamkeit, Respekt und bewusstes gemeinsames Essen.
In Indien sowie in vielen Regionen des Nahen Ostens und Afrikas wird ausschließlich mit der rechten Hand gegessen. Die linke Hand gilt traditionell als unrein. Diese Regel ist Ausdruck kultureller Werte und tief verwurzelter Tischtraditionen.
Gewürze sind die Reisepässe der Küche. Sie erzählen von Regionen, Klima und Traditionen und geben Gerichten ihren unverwechselbaren Charakter. Von warmen, erdigen Noten bis zu frischer Schärfe prägen sie Esskulturen auf der ganzen Welt. Auf der Weltkarte zeigen wir, welche Gewürze woher stammen und wie sie den Geschmack verschiedener Länder beeinflussen. So wird aus jedem Gericht eine kleine Entdeckungsreise.
Wie Speisen zubereitet werden, ist so prägend wie die Zutaten selbst. Ob über offener Glut, im geschlossenen Tontopf oder schonend im Dampf gegart wird, jede Methode erzählt von Klima, Kultur und handwerklichem Wissen. Entdecken Sie drei besondere Techniken, die weltweit Küchen prägen.
Im traditionellen Tandoor, einem zylindrischen Lehmofen, werden Speisen bei sehr hoher Hitze gegart. Fleisch, Brot oder Gemüse erhalten durch die direkte Glut ein rauchiges Aroma und eine charakteristische Kruste, während das Innere saftig bleibt.
In der Tajine, einem kegelförmigen Tontopf, garen Zutaten langsam im eigenen Saft. Durch die sanfte Hitze entwickeln Fleisch, Gemüse und Gewürze ein intensives Aroma und eine besonders zarte Konsistenz.
Beim Dampfgaren werden Speisen schonend über heißem Wasserdampf gegart. Diese Methode bewahrt Aromen, Nährstoffe und Textur besonders gut und ist fester Bestandteil vieler Küchen in China, Japan und Ostasien.
für 4 Portionen
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§ 1 Veranstalter, Anwendungsbereich, Gewinnspiel
Der Veranstalter veranstaltet ein Gewinnspiel und stellt dafür einen oder mehrere Preise bereit, die nach Maßgabe der nachfolgenden Bestimmungen an die oder den Gewinner (m/w/d) ausgehändigt werden.
Veranstalter des Gewinnspiels ist die apetito catering B.V. & Co. KG, Bonifatiusstraße 305, 48432 Rheine, (Amtsgericht Steinfurt, HRA 5828, Sitz: Rheine; Umsatzsteuer-Identnummer: DE 815 101 064) vertreten durch die persönlich haftende Gesellschafterin apetito catering Europe B.V. mit Sitz in Denekamp (NL) (Eingetragen im Handelsregister Kamer van Koophandel, voor Oost Nederland: 08204028 ), diese vertreten durch den Geschäftsführer Herrn Andreas Oellerich.
Diese Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen gelten für das Gewinnspiel „Welt entdecken – Vielfalt schmecken“ (nachfolgend „Gewinnspiel“).
§ 2 Teilnahmeberechtigung
Teilnahmeberechtigt am Gewinnspiel sind alle Personen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Ausgeschlossen sind Mitarbeiter der apetito catering B.V. & Co. KG sowie Mitarbeiter der mit der apetito catering B.V. & Co. KG verbundenen Unternehmen (wie z.B. apetito catering Education B.V. & Co. KG oder Menüpartner B.V. & Co. KG).
§ 3 Teilnahme, Voraussetzungen & Frist
Die Teilnahme an dem Gewinnspiel ist kostenlos.
Der Teilnehmer (m/w/d) nimmt an dem Gewinnspiel teil, wenn er die Teilnahmebedingungen einhält. Der Teilnehmer muss unter anderem das Teilnahmeformular wahrheits- und ordnungsgemäß ausfüllen. Teilnehmer kann immer nur eine bestimmte natürliche Person sein. Juristische Personen können nicht teilnehmen. Eine mehrfache Teilnahme etwa unter Pseudonym oder weiteren E-Mail-Adressen ist ausgeschlossen und führt zum Ausschluss von dem Gewinnspiel. Ausgeschlossen werden auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Gegebenenfalls können in diesen Fällen auch nachträglich Gewinne aberkannt und zurückgefordert werden. Wer unwahre Personenangaben macht, kann vom Gewinnspiel ausgeschlossen werden.
Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist zudem die Angabe von personenbezogenen Daten notwendig, nämlich: Anrede, Privatname, Lieferadresse, Name des Betriebsrestaurants, E-Mail-Adresse.
Sollten Sie der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten im Rahmen dieses Gewinnspiels vor der Verlosung und Gewinnerermittlung widersprechen, ist Ihre Teilnahme an dem Gewinnspiel nicht mehr möglich.
Während der Dauer des Gewinnspieles müssen die Teilnahmevoraussetzungen erfüllt sein. Die Teilnahmeerklärung (Teilnahmeformular) muss auf dem vom Veranstalter angebotenen Weg firstgemäß mit den erforderlichen Daten übermittelt werden. Eine Teilnahme auf anderen Wegen als vom Veranstalter vorgegeben, ist nicht möglich und führt zum Ausschluss bzw. Nichtberücksichtigung im Gewinnspiel.
Die Gewinner werden unter allen teilnahmeberechtigten Teilnehmern per Zufallsprinzip (Losverfahren) ermittelt und per E-Mail über den Gewinn benachrichtigt. Bei Ablehnung des Gewinns wird eine erneute Auslosung per Zufallsprinzip unter allen teilnahmeberechtigten Teilnehmern durchgeführt.
Meldet sich der Gewinner (m/w/d) nicht innerhalb von 10 Tagen nach dem Absenden der Benachrichtigung, so verfällt der Anspruch auf den Gewinn. Der Anspruch auf den Gewinn verfällt ebenfalls, wenn die Übermittlung des Gewinns nicht innerhalb von 2 Monaten nach der ersten Benachrichtigung über den Gewinn aus Gründen, die in der Person des Gewinners liegen, erfolgen kann.
Teilnahmefrist ist vom 16. März bis zum 20. März 2026.
§ 4 Datenschutz
Die von Ihnen im Teilnahmeformular mitgeteilten personenbezogenen Daten (Anrede, Privatname, Lieferadresse, Name des Betriebsrestaurants, E-Mail-Adresse) werden zum Zweck der Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels genutzt. Rechtsgrundlage ist dabei der Art. 6 Abs.1 lit.a sowie Art. 6 Abs.1 lit. b DSGVO. Verantwortlich für die Datenverarbeitung im Sinne der DSGVO ist die apetito catering B.V. & Co. KG. Eine Übermittlung Ihrer Daten an Dritte findet nicht statt. Der Datenschutzbeauftragte der apetito catering B.V. & Co. KG sowie ihrer verbundenen Unternehmen ist Christian Hammerbacher, SPH IT + Consulting GmbH & Co. KG, Telefon: 0911 / 21 77 48 0, E-Mail: Datenschutz@sph-consulting.de.
Sie können von Ihrem Recht auf Auskunft, auf Berichtigung Ihrer Daten, auf Löschung, auf Einschränkung der Verarbeitung, Ihrem Widerspruchsrecht oder auf Datenübertragbarkeit Gebrauch machen. Hierzu können Sie uns über Datenschutz@sph-consulting.de kontaktieren. Im Übrigen haben Sie das Recht, sich bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Durch den Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt. Eine weitere Teilnahme an dem Gewinnspiel ist dann nicht mehr möglich.
Ihre Daten werden nur so lange aufbewahrt, wie es gesetzlich zulässig ist. Eine Löschung findet in der Regel nach Abschluss des Gewinnspielverfahrens statt, spätestens nach drei Jahren.
§ 5 Zusendung Information, Gewinnchance, Gewinn
Die Einwilligung zur Zusendung von Informationen bzw. Werbung stellt keine ausschließliche Teilnahmeberechtigung für das Gewinnspiel dar und hat daher keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnehmer/in kann die erklärte Einwilligung zur Zusendung von Informationen/Werbung jederzeit widerrufen. Ihren Widerspruch senden Sie bitte an info@apetito-catering.de.
Der Gewinn: Unter den Teilnehmenden verlost die apetito catering B.V. & Co. KG 1x eine Kamera, 1x ein Picknick-Set und 2x eine Weltkarte. Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.
§ 6 Rechtsweg
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
