Wertvoll. Gemeinsam. Erfolgreich.

Für eine verantwortungsvolle Unternehmensführung ist nachhaltige Wertschöpfung das oberste Gebot, um langfristig und erfolgreich in eine gute Zukunft zu investieren. Dabei verfolgen wir stets den Ansatz eines fairen Wettbewerbs.  

Frischer, saftiger und regionaler Granatapfel mit Kernen

Innovation & Qualität

Kommunikations- und Betreuungs-Management

Kommunikation ist der Weg zum Erfolg! Daher setzen wir auf eine offene, transparente Kommunikation auf allen Ebenen. Im regelmäßigen Austausch mit Kunden, Mitarbeitern und unseren Gästen entwickeln wir uns gemeinsam weiter und finden Antworten auf neue wirtschaftliche Ansprüche, gastronomische Trends und gesellschaftliche Entwicklungen. Bedarfsgerechte Jahresbetreuungspläne definieren dabei die Mindestanforderungen für die Kommunikation und Betreuung. Die lückenlose Dokumentation und Bewertung aller Aktivitäten in den Service- und Management-Reports stellt die nachhaltige Betreuung jedes Kunden sicher. Zusätzlich bieten wir unseren Kunden durch die Nähe eines direkten Ansprechpartners (Gebietsleiter) vor Ort eine optimale Betreuung.

 

Nachhaltig wachsen bedeutet auch Innovation. Wir investieren in die Zukunft und bieten unseren Mitarbeitern und Kunden innovative Tools, um unsere Dienstleistung stetig zu verbessern:

Junger Mann nimmt einen frischen Kaffee an der Ausgabe entgegen

Kunde- und Gäste-App

Das Smartphone ist griffbereit und heute oft ständiger Wegbegleiter. Über unsere apetito catering-App informieren wir unsere Gäste über Angebote, News oder kurzfristige Änderungen aus ihrem Betriebsrestaurant und selbstverständlich über das Speisenangebot inkl. Allergen-Hinweisen.

Zeitgemäß und immer auf dem Laufenden. So kann auch jeder Gast rund um die Uhr sein Feedback an uns weitergeben und Gerichte direkt in der App bewerten. Bei Unverträglichkeiten oder Allergien hilft der Allergen-Filter, die betroffenen Produkte auf den ersten Blick kenntlich zu machen.

Easy Order

Unser Bestell- und Bezahltool EASY ORDER ermöglicht eine webbasierte Vorbestellung aus Ihrem individuellen gastronomischen Angebot in den Bereichen Frühstück, Snacks sowie Mittag- bzw. Abendessen und bald auch aus dem Konferenz- und Gästeservice. 

Smartphone mit EASY ORDER von apetito catering in der Anwendung in der App

Digitale Gastbefragungen

Wir wollen’s wissen! Regelmäßiges Feedback ist ein wichtiges Instrument der Kundenbindung unerlässlich für die konzeptionelle Weiterentwicklung von apetito catering. Modern, innovativ und vor allem praktisch: Per QR-Code oder Link fragen wir regelmäßig die Zufriedenheit, Wünsche und Anregungen unserer Gäste ab. Kundenindividuelle Fragebögen ermöglichen eine zielgerichtete Befragung, speziell abgestimmt auf die Gegebenheiten des jeweiligen Kunden. Im Anschluss an die Befragung erhalten unsere Gäste das Ergebnis der Befragung inkl. der abgestimmten Maßnahmen.

E-Learning

Die Ergänzung der Präsenztrainings und -seminare im Rahmen der Personalentwicklung durch Online-Schulungen ermöglicht eine effektive und effiziente Wissensvermittlung. Mit einem geringen Zeit- und Kostenaufwand können so Mitarbeiter deutschlandweit gezielt geschult werden.

Erfolgreiche Qualität

Qualitätssicherung durch Prozessoptimierung: Wir möchten unsere Kunden täglich mit bester Qualität begeistern. Ziel unseres umfassenden Qualitätsmanagements ist es, diesen Anspruch auf allen Leistungsebenen – vom Wareneinkauf über die Zubereitung bis zum Service – zu definieren, zu kontrollieren, sicherzustellen und stetig zu verbessern: apetito catering ist nach DIN EN ISO 9001 zertifiziert. Alle Prozesse werden regelmäßig sowohl durch interne als auch durch externe Audits überprüft und weiterentwickelt.

Beschaffung & gerechte Wertschöpfung

Planungs- und Steuerungsprozesse

Planungs- und Steuerungsprozesse, wie beispielsweise Kalkulationstools für die Vor- und Nachkalkulation der Wareneinsätze, übernehmen eine wichtige Kontrollfunktion in jedem unserer Betriebe. Die eigens für die Bedarfe von apetito catering entwickelte Anwendung unterstützt unsere Mitarbeiter bei der täglichen Arbeit. So können wir unsere Prozesse stetig verbessern und Kostenvorteile generieren, von denen unsere Kunden und Gäste profitieren.

Nachhaltige Beschaffung

Die Mischung macht’s! Ein zentrales Einkaufsmanagement mit bundesweiten Vollsortimenten für Hauptbedarfe bietet viele Qualitäts- und Wirtschaftlichkeitsvorteile. Durch ein umfangreiches Sortiment mit zentral verhandelten Preisen generieren wir Mengenvorteile. Die bundesweite Aufstellung vermeidet lange Transportwege. Wann immer es geht, bevorzugen wir grundsätzlich kurze Wege. Vor allem beim Einkauf von Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren sowie Milchprodukten und frischen Backwaren setzen wir auf regionale Produkte und unterstützen die Lieferanten vor Ort. Aller Lieferanten werden durch regelmäßige Lieferantenaudits überprüft.

Zusammenarbeit mit nachhaltig zertifizierten Lieferanten

Die Kriterien der Nachhaltigkeit sind fester Bestandteil im Beschaffungsprozess und in unserem Lieferanten-Verhaltenskodex geregelt. Wir arbeiten bevorzugt mit nachhaltig zertifizierten Lieferanten. So können wir bei bestimmten Produkten einen lückenlos nachhaltigen Hintergrund gewährleisten.

Warenwirtschaftssystem

Das apetito catering-interne Warenwirtschaftssystem ermöglicht uns bedarfsgerechte Bestellungen: Unser Speiseplan richtet sich individuell nach den Wünschen unserer Kunden und Gäste – unser Warenwirtschaftssystem plant clever, generiert automatisch Bestellungen und führt die Inventurbestände.

Arbeitsplätze in der Region sichern

Nachhaltigkeit heißt Verantwortung übernehmen. Durch den direkten Kontakt zu regionalen Lieferanten schaffen wir Transparenz bei der Produkterzeugung und erhöhen gleichzeitig die regionale Wertschöpfung. Das schafft nicht nur Vertrauen in das Produkt, sondern sichert auch Arbeitsplätze in der Region.

Ehrliche Werbung & fairer Wettbewerb

Qualität schafft Vertrauen

Kundenorientierung wird bei uns groß geschrieben. Wir suchen daher den offenen Dialog mit unseren Kunden, um unsere Leistung stetig zu verbessern. Durch serviceorientiertes Verhalten und eine professionelle Durchführung fördern wir eine langfristige, vertrauensvolle Kundenbeziehung. Dies beweisen die vielzähligen Jubiläen, die wir gemeinsam mit unseren Kunden gefeiert haben.

Gemeinsam Erleben und Genießen: Highlightaktionen

Unsere Aktionskultur ist so vielfältig wie die Welt, in der wir leben. Wir nutzen die schönsten Anlässe, finden die besten Trends und machen daraus kleine, kulinarische Ereignisse. Unsere Aktionsreisen führen durch die wichtigsten Jahresthemen, greifen kulinarische Trends auf und inszenieren immer wieder aktuelle Highlights. Mit Dekorationsideen, Gewinnspielen und spannender Lektüre machen wir das gemeinsame Erlebnis für unsere Gäste rund. Schauen Sie selbst.

Poster erste Highlightaktion 2023 Veganuary von apetito catering

Daten

Datenschutz

Jeder Mitarbeiter von apetito catering wird im Rahmen der DSGVO zum Thema Datenschutz geschult. Alle Materialien und Prozesse bei welchen Daten – besonders sensible Daten – erfasst werden, werden gemeinsam mit unserem Datenschutzbeauftragten genau analysiert und Schwachstellen ausgeschaltet.