Gemeinsame Servicegesellschaft an drei Berliner Standorten
apetito catering tritt zum Januar 2026 in die bestehende Servicegesellschaft der DRK Kliniken Berlin ein, die die Verpflegung der Patienten, Mitarbeitenden und Gäste sowie die infrastrukturellen Dienstleistungen in den Krankenhäusern Westend, Köpenick und Mitte verantwortet.
Insgesamt sorgen die 480 Mitarbeitenden der Servicegesellschaft dafür, dass die 1.150 Patienten an den drei Standorten kulinarisch versorgt werden. Zusätzlich werden in den beiden Mitarbeiterrestaurants täglich 400 Gäste und Klinik-Mitarbeitende mit regionaler Hausmannskost, klassischen Publikumslieblingen, kreativen vegetarischen Gerichten und trendigem Streetfood verköstigt.
„Mit apetito catering gewinnen wir einen deutschlandweit erfahrenen Partner, der Servicelösungen aus einer Hand bietet und unser Verständnis umfassender Dienstleistungen und Serviceorientierung teilt“, sagt Christian Ozminski, Geschäftsführer DRK Kliniken Berlin Service GmbH. „Dadurch werden wir Prozesse einfacher gestalten und gleichzeitig die Qualität für unsere Patientinnen und Patienten sowie Mitarbeitenden steigern können.“
Das Angebot wird komplettiert durch zwei öffentliche Bistros, in denen Besucher mit süßen Snacks, herzhaft belegten Brötchen, Stullen mit veganen und vegetarischen Aufstrichen und Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine wählen können.
Für die Gastronomie sind Investitionen geplant: Am Standort Westend wird eine neue Cafeteria eröffnet, am Standort Köpenick die bestehende Cafeteria ab Februar umgebaut. Auch die Zentralküche soll 2026 neugestaltet werden. apetito catering bringt als starker Partner umfangreiches Know-how und Managementkompetenz in die anstehenden Planungen für neue Gastronomie-Konzepte und deren erfolgreiche Umsetzung mit ein.
Auch die zentralen Küchenstrukturen sollen in den nächsten Monaten an die heutigen Anforderungen an eine moderne und zukunftsfähige Patientenverpflegung ertüchtigt werden.
Neben der gastronomischen Kompetenz bringt apetito catering Expertise im Bereich der infrastrukturellen Dienstleistungen wie Stationsservice, Patienten- und Bettentransport, Transport von Sterilgut und Hausmeisterdiensten in die Servicegesellschaft ein.
Foto (v.l.n.r.):
Andre Eppe, Dr. Christian Friese, Christian Ozminski und Hans-Joachim Gruber freuen sich über den Start der gemeinsamen Servicegesellschaft.
