apetito catering begrüßt die Positionierung der DEHOGA Caterer und unterstützt die Forderung nach verlässlichen und wirtschaftlich tragfähigen Rahmenbedingungen für unsere Branche.
Geschäftsführer Andreas Oellerich bringt diese Perspektive als Mitglied im DEHOGA Vorstand Catering aktiv in die Verbandsarbeit ein. Denn nachhaltige Lösungen entstehen dort, wo Politik und Praxis im konstruktiven Austausch zusammenkommen.
Angesichts steigender Kosten und hoher regulatorischer Anforderungen braucht es Augenmaß. Zusätzliche Kennzeichnungspflichten oder weitere Bürokratie bedeuten für viele Betriebe vor allem Mehraufwand, ohne einen erkennbaren Mehrwert für den Tischgast. Um so wichtiger sind Reformen, die Planungssicherheit geben, unternehmerisches Handeln ermöglichen und die Gemeinschaftsverpflegung insgesamt stärken.
Gemeinsam mit der DEHOGA setzen wir uns deshalb für Rahmenbedingungen ein, die Wachstum fördern, Bürokratie abbauen und Raum für Qualität und Weiterentwicklung lassen. Der konstruktive Dialog bleibt dafür der zentrale Schlüssel.
