Die Kasseler Sparkasse führt das FÜR UNS-Siegel ein

Vorreiter für nachhaltige Betriebsgastronomie

Kundenfeedback

Gelebte Nachhaltigkeit im Betriebsrestaurant

Die Verleihung des Siegels ist für uns mehr als eine Auszeichnung für gutes Essen. Es steht für unseren Anspruch, Verantwortung im Alltag zu übernehmen. Mit apetito catering haben wir einen Partner gefunden, der gemeinsam mit uns diesen Anspruch Realität werden lässt. Denn gelebte Nachhaltigkeit für unsere Mitarbeitenden, für Ressourcen und für unsere Region beginnt für uns bereits auf dem Teller.

Thomas Tripp
Vorstandsmitglied Kasseler Sparkasse

Treffpunkt für Genuss

Key Facts über die Kasseler Sparkasse

Icon Anzahl der Kunden von apetito catering
Blatt Nachhaltigkeit Icon
Icon Anzahl Mitarbeiter von apetito catering
Icon Umsatz von apetito catering

Standort

48032 Kassel

Projektstart

Seit 2024

Mitarbeiter

500 Tischgäste

Branche

Bankensektor

Modernes und ganzheitliches Gastronomie-Konzept

Die Kasseler Sparkasse hat ein nagelneues Bürogebäude für rund 500 Mitarbeitende geschaffen, das modernes Arbeiten in einer offenen Arbeitswelt ermöglicht. Im neuen Gebäude, dem sogenannten S-Finanz-Campus, der von der Deutschen Gesellschaft für nachhaltiges Bauen mit dem Gold-Status zertifiziert wurde, werden insgesamt 37.000 Kunden betreut.

Seit Dezember 2024 zieht durch den lichtdurchfluteten Eingangsbereich des neuen Bürogebäude der Kasseler Sparkasse der Duft von frischen Brötchen, leckerem Kaffee und brutzelndem Gemüse. Das neue Betriebsrestaurant bietet den Mitarbeitenden gesundes Essen mit vielen verschiedenen Angeboten über den ganzen Tag.

Beratung zur Betriebsgastronomie anfragen

Wesentliche Konzeptbausteine

Von der Idee zum nachhaltigen Betriebskonzept

Das Gastronomiekonzept wurde in einem intensiven Planungsprozess gemeinsam entwickelt. Ziel war eine maßgeschneiderte Lösung, die sowohl zur Architektur des lichtdurchfluteten Neubaus als auch zur Unternehmenskultur passt.

Ganztägiges Angebot 

  • Frühstück und Kaffeespezialitäten
  • Snacks an der Kaffeebar
  • Mittagsangebot in der offenen Küche

Vielfältige Mittagsauswahl 

  • Drei täglich wechselnde Tagesgerichte 
  • Eine Salat-Bowl als feste Option 
  • Aktionsküche und regelmäßig wechselnde Highlight-Aktionen

Healthy Counter 

  • Tägliche gesunde Alternativen 
  • Bowls und vegetarische Speisen 
  • Fokus auf ausgewogene Ernährung

Nachhaltigkeit 

  • Einbindung regionaler Lieferanten 
  • Orientierung an nachhaltiger Gastronomie 
  • Integration in ein DGNB-Gold-zertifiziertes Gebäude

Mehr als Verpflegung

Ausgangslage & Zielsetzung

Mit dem Neubau des S-Finanz-Campus hat die Kasseler Sparkasse ein modernes Arbeitsumfeld für rund 500 Mitarbeitende geschaffen. Die offene Arbeitswelt sollte durch ein zeitgemäßes gastronomisches Angebot ergänzt werden. 

Ziele waren:

  • Ein attraktives Betriebsrestaurant als Teil des New-Work-Konzepts 
  • Förderung von Mitarbeitendenbindung und Recruiting 
  • Gesunde Verpflegungsangebote über den gesamten Tag 
  • Ein Ort für Austausch, Begegnung und Veranstaltungen 
  • Nachhaltigkeit und regionale Lieferketten 

Zudem sollte das Restaurant Anreize für die Präsenzarbeit im Büro schaffen.

Qualität, Frische und ein einladendes Ambiente

In der Umsetzung

Ein sechsköpfiges Küchenteam unter Leitung von Betriebsleiter Andreas Althoff sorgt für die operative Umsetzung.

Das Restaurant ist bewusst als offener, einladender Raum gestaltet und wird nicht nur für die Mittagspause genutzt, sondern auch für: 

  • Fachlichen Austausch 
  • Meetings in ungezwungener Atmosphäre 
  • Feiern und interne Veranstaltungen 
  • Flexible Arbeitsphasen 

Durch die Innenstadtlage und den Anspruch, sich mit der lokalen Gastronomie zu messen, setzt das Konzept auf Qualität, Frische und Erlebnischarakter.

top 50 Deutschland
Herausragende Betriebsgastronomie

Kasseler Sparkasse

Dieses Leuchtturmprojekt wurde im Kantinentest 2026 / 2027 ausgezeichnet: als drittbestes Restaurant Deutschlands.

Eine Jury aus anerkannten Gastronomie-Experten testete zahlreiche Betriebsrestaurants in mehreren Stufen – mit einem großartigen Ergebnis für apetito catering.

Im für die Jury so wichtigen Thema „Verantwortung“ ist apetito catering Testsieger und belegt zusammen mit Allianz Trade als Kunde Platz eins. 

Einlick im Video

So schaut das Top 50 Betriebsrestaurant aus

Modern,  individuell, ganzheitlich

Die Ergebnisse der Partnerschaft

Ein modernes Betriebsrestaurant steigert die Attraktivität des Arbeitsplatzes. Die vielfältigen Verpflegungsangebote und die hohe Aufenthaltsqualität schaffen einen zusätzlichen Mehrwert für bestehende und zukünftige Mitarbeitende.

Ausgewogene Mahlzeiten, frische Zutaten und gesunde Alternativen unterstützen das Wohlbefinden der Mitarbeitenden im Arbeitsalltag. So schafft das Verpflegungskonzept optimale Voraussetzungen für Konzentration, Motivation und Leistungsfähigkeit.

Das Betriebsrestaurant bietet attraktive Angebote über den gesamten Tag und schafft damit einen zusätzlichen Anreiz für die Arbeit vor Ort. Es unterstützt die Kasseler Sparkasse dabei, den Campus als lebendigen und geschätzten Arbeitsort zu etablieren.

Das Restaurant ist weit mehr als ein Ort zum Essen. Es fördert den Austausch zwischen Kolleginnen und Kollegen, schafft Raum für Begegnungen und stärkt das Miteinander über Abteilungsgrenzen hinweg.

Mitarbeiterbindung, Nachhaltigkeit und New Work verbunden.

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