FÜR UNS-Siegel erneut als Finalist ausgezeichnet
Mit dem FÜR UNS-Nachhaltigkeitssiegel hat apetito catering zum zweiten Mal das Finale des Deutschen Nachhaltigkeitspreises in der Kategorie Produkte erreicht.
Bereits bei der Finalteilnahme 2025 wurde die Idee hinter dem FÜR UNS-Siegel gewürdigt: ein Ansatz, der Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsgastronomie anhand klarer Kriterien transparent, nachvollziehbar und überprüfbar macht. Die erneute Nominierung als Finalist zeigt, dass dieser Ansatz weiter überzeugt und den Weg in die Praxis findet.
Das FÜR UNS-Siegel unterstützt Betriebe dabei, Nachhaltigkeit strukturiert anzugehen und Fortschritte messbar zu machen. Die zugrunde liegenden Kriterien schaffen einen klaren Rahmen für Speiseplan, Einkauf, Ressourcenschonung, Mitarbeitenden- und Gästeinformation. Gleichzeitig tragen sie zu einer transparenten und nachvollziehbaren Nachhaltigkeitskommunikation bei.
Auch dort, wo noch keine Zertifizierung angestrebt wird, dienen die Kriterien zunehmend als Orientierung für die Weiterentwicklung von Betrieben und Konzepten. So unterstützt das FÜR UNS-Siegel dabei, Nachhaltigkeit Schritt für Schritt in bestehende Prozesse zu integrieren und sichtbar zu machen.
„Wir sind stolz darauf, dass das FÜR UNS-Siegel heute nicht mehr nur für eine Idee steht, sondern in der Praxis eingesetzt wird. Die erneute Finalteilnahme bestätigt uns darin, das FÜR UNS-Siegel mit seinen bestehenden, überprüfbaren Kriterien konsequent weiterzuentwickeln und noch mehr Betrieben zugänglich zu machen."
Thorsten Garbers aus dem Nachhaltigkeitsmanagement von apetito catering
Der Deutsche Nachhaltigkeitspreis zeichnet Unternehmen und Lösungen aus, die einen wirksamen Beitrag zur nachhaltigen Transformation leisten. Träger des Preises ist die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis e.V. in Zusammenarbeit mit der Bundesregierung, kommunalen Spitzenverbänden, Wirtschaftsvereinigungen, zivilgesellschaftlichen Organisationen und Forschungseinrichtungen. Für apetito catering ist die erneute Finalteilnahme eine Bestätigung, den eingeschlagenen Weg konsequent weiterzuverfolgen – FÜR UNS, unsere Gäste und nachfolgende Generationen.
