Snacking ist im Außer-Haus-Markt ein Mega-Trend, der vielfältige Facetten hat. Gerade in der warmen Jahreszeit sollten Köche und Gastronomen, Caterer und Gemeinschaftsverpfleger ihre Gäste vor allem mit leichten, pflanzlichen Kreationen und neu kombinierten Geschmackserlebnissen begeistern.

Anil Kumar hat schon in vielen Küchen dieser Welt gestanden. Seit sechs Jahren lebt und arbeitet der gebürtige Inder in Deutschland. Gutes Essen ist grenzenlos, findet der Business-Food-Manager bei apetito catering. Sein Motto: Eat better, feel better, do better.

Unter dem Motto „Wir sind bunt“ feierte die apetito Firmengruppe die Diversität der Belegschaft. Allein bei apetito catering sind Menschen aus 75 verschiedenen Nationalitäten beschäftigt. Der Frauenanteil beträgt 64 Prozent und die durchschnittliche Betriebszugehörigkeit liegt bei rund sieben Jahren.

Rheines größter Arbeitgeber, die apetito Firmengruppe, blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr. Mit Umsätzen in Höhe von 1,351 Milliarden Euro stellte sie 2024 einen Rekord auf. Das Unternehmen ist in neun Ländern international aktiv.

Andreas Oellerich ist seit 2015 Geschäftsführer bei apetito catering in Rheine: „Nach dem Ausgang dieses Wahl-Krimis müssen die Parteien jetzt zügig eine Regierung bilden. Es hilft ungemein, dass eine Regierung nur von CDU/CSU und der SPD gebildet werden kann.“