Ob Wraps, Porridge, Obstsalat, Gemüsesticks oder weitere gesunde Snacks im Meeting. apetito catering geht mit dem Trend und bietet auch gesunde Snacks wie Wraps, Porridge, Obstsalat u.Ä. in Meetings an.

Im Bereich Care-Verpflegung hat sich apetito catering an die Spitze der Contract-Caterer gesetzt. Warum das Unternehmen hier zum Marktführer geworden ist und welche Erwartungen der Markt an den Dienstleister stellt, darüber sprach gvpraxis mit Care-Bereichsleiter Hans-Joachim Gruber.

Snacking ist im Außer-Haus-Markt ein Mega-Trend, der vielfältige Facetten hat. Gerade in der warmen Jahreszeit sollten Köche und Gastronomen, Caterer und Gemeinschaftsverpfleger ihre Gäste vor allem mit leichten, pflanzlichen Kreationen und neu kombinierten Geschmackserlebnissen begeistern.

Anil Kumar hat schon in vielen Küchen dieser Welt gestanden. Seit sechs Jahren lebt und arbeitet der gebürtige Inder in Deutschland. Gutes Essen ist grenzenlos, findet der Business-Food-Manager bei apetito catering. Sein Motto: Eat better, feel better, do better.